定氮仪消化炉有回流装置的可以加热的装置
时间:2021/6/15 10:30:23 浏览:
凯氏定氮仪消化炉就是一个能够保持微沸,并有回流装置的可以加热的装置。其原理为:
凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法。即在有催化剂的条件下,用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐,然后在碱性条件下将定氮仪消化炉铵盐转化为氨,随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收,再以标准盐酸滴定,就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定,可由其氮量计算蛋白质含量,故此法是经典的蛋白质定量方法。
消化过程需要比较长的时间,一般为两个小时。消化炉就是一个能够维持物料在比较高的温度,是硫酸对有机物充分氧化,并完全转化为硫酸铵的装置。
影响凯氏定氮仪的性能的几个因素,即凯氏定氮仪自动蒸馏并滴定样品以确定蛋白质的性能。OPSIS凯氏定氮仪旨在通过颜色滴定,独特的滴定算法(预测性滴定)和多种设计选择来实现此分析定氮仪消化炉的+性能,残留效应和气泡的产生影响小化。
本文档将描述这些选项以及它们如何影响分析的终结果。注意,凯氏定氮法在本文件中未作解释。有关消化炉的更多信息,请参见《针对OPSIS凯氏定氮仪应用指南》
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