定氮仪消化炉是测定不同样品中蛋白质的参考标准
时间:2021/4/12 10:28:49 浏览:
凯氏定氮法是测定不同样品中蛋白质的参考标准,通常称为TKN分析(Total Kjeldahl Nitrogen)。凯氏定氮法规定消化,蒸馏和滴定样品三步骤。
初,一个世纪以前,滴定是定氮仪消化炉用滴定管手工完成的。这很耗时,出错的风险很高,而且需要良好的分析技巧。因此,在20世纪80年代发展了一些仪器来简化和自动化滴定。凯氏定氮分析仪现在可以自动进行蒸馏和滴定。
凯氏定氮法描述了将水和碱分配到样品管中,然后开始蒸馏。通常用蒸汽发生器产生的蒸汽进行蒸馏。释放出的氨气收集在接收器溶液(通常为1%的硼酸)中,然后进行滴定。根据终点,仪器可以计算出结果。
只要正确校准,pH电极就可以准确检测溶液中的pH值。该技术定氮仪消化炉基于电流差异,因此需要定期校准。如果没有根据已知解决方案进行重复校准,就不可能知道测量结果是正确的。
pH电极也可能很慢,无法识别pH值的变化。因此,更适合在开始用电极测量pH值之前完成凯氏蒸馏,即分开蒸馏和滴定。pH电极的使用寿命有限,通常为几年。
上一篇: 蛋白质消化炉如何使用
下一篇: 蛋白质消化炉石英红外加热管